Panna e burro
La Panna e il Burro selezionati da il Viaggiator Goloso trasformano le tue ricette dolci e salate in un indimenticabile viaggio nel piacere. Panna e Burro de il Viaggiator Goloso si sciolgono in bocca al primo assaggio e la loro freschezza e genuinità si fondono insieme per regalarti un’esperienza unica.
Biologico 
Senza glutine 
Senza lattosio 
Vegano 
Burro al Tartufo Nero Estivo
Ottenuto da panna di centrifuga di latte piemontese, il burro al Tartufo Nero Estivo de il Viaggiator Goloso® è perfetto per donare un prezioso tocco gourmet ad ogni tuo piatto
Burro da latte fresco prodotto Bio
Il burro biologico de il Viaggiator Goloso® rappresenta la scelta perfetta per chi desidera un burro di alta qualità realizzato con prodotti bio
Burro da panna di latte piemontese, 125g il Viaggiator Goloso
Ottenuto esclusivamente da panna di latte piemontese e incartato a mano, il burro de il Viaggiator Goloso è ottimo da solo e insieme ad altri ingredienti.
Burro da panna di latte piemontese, 250g
Il burro da panna di latte piemontese il Viaggiator Goloso rende uniche ricette dolci e salate.
Burro Salato
Ottenuto da panna di centrifuga di latte piemontese, il burro salato de il Viaggiator Goloso® è un'autentica prelibatezza arricchita con cristalli di sale italiano, perfetta per ogni tua ricetta.
Panna da cucina senza carragenina
Priva di additivi, la panna da cucina senza carragenina de il Viaggiator Goloso sa rendere straordinariamente cremosi tutti i tuoi piatti.
“Con panna e burro tutto si fa morbido. Che vita sarebbe infatti senza la friabile pasta frolla delle crostate, senza i soffici croissant o le sfogliatine alle mele che si sciolgono in bocca? No, senza burro non sarebbero così morbidi, profumati e golosi. E lo stesso accadrebbe per le pizzettine di pasta sfoglia, i rustici, le torte salate, i vol-au-vent… è il burro che le rende così appetitosi.
Il Burro da panna, da latte fresco e il burro salato
Per soddisfare ogni tua velleità culinaria, il Viaggiator goloso ha selezionato tre tipi di burro, con cui sarà facile realizzare sia ricette dolci sia ricette salate. Il primo è il Burro ricavato da panna di latte piemontese e incartato a mano, che puoi trovare nella confezione piccola da 125g e nella confezione grande da 250 g. Il secondo è il Burro prodotto a partire da latte fresco ed è biologico al 100%. Infine, il terzo è il Burro salato che, come il burro francese, si riconosce dal colore giallo paglierino, dalla cremosità e dalla scioglievolezza, gradevolissima soprattutto quando si gusta a crudo.
La panna da cucina
La Panna è la parte grassa del latte e quella da cucina de il Viaggiator Goloso è realizzata con il 100% del latte italiano. È corposa e morbida, ti aiuta a rendere armonici i sapori dei piatti e sa dare quel tocco in più sia ai primi sia ai secondi di carne o di pesce. La panna da cucina de il Viaggiator Goloso è a lunga conservazione, cioè ha subìto il processo di sterilizzazione Uht (ultra High Temperature) che riduce la quantità lipidica fino al 20-25 %. La bassa quota di lipidi spiega il fatto che non si possa montare, come invece avviene con la panna fresca.
La più amata è sempre la Panna fresca
La Panna Doppia fresca con Latte dell’Alto Adige de il Viaggiator Goloso è quello che ti ci vuole per rendere soffici e spumosi gli impasti delle torte, per decorare i dolci e le torte o per farcire i pasticcini. La Panna Doppia Fresca firmata il Viaggiator Goloso contiene una quantità doppia di grassi rispetto alla panna da cucina, cioè circa il 48% e questo la rende eccezionale sia da montare sia da cuocere insieme ad appetitosi sughi o sfiziose vellutate. La Panna Doppia Fresca firmata è adatta anche per preparare gustose salse da spalmare.”
